微波加热的原理

微波加热的原理：其交变电磁场的极化作用使材料内部的自由电荷重新排布及偶极子的反复调旋，从而产生强大的振动和摩擦，在这一微观过程中交变电磁场的能量转化为介质内的热能，导致介质温度升高。

被誉为：人类的“第二团火焰”。

微波加热是介质材料自身损耗电磁场能量而发热，本质上属于内加热方式。

实际加热应用的微波通常是频率为915MHz和2450MHz的电磁波。